外食産業で主流の減農薬、減化学肥料の特別栽培野菜など安心の産地直送。飲食店向けの業務用野菜・青果の仕入れは、東京都品川区の株式会社戸塚。

この暑い夏にぴったりの野菜をご紹介いたします。

すだち

・徳島県産の風味豊かなすだちです。
・焼き魚や豆腐料理に搾りかけても、皮のまま擦って料理に使っても風味が出て美味しく頂けます。

すだちの効果
・クエン酸が多く含まれているので、新陳代謝をさかんにして血液を新しくする力があるため
   疲労回復効果があります。
・すだちを使うことによって塩分の多い調味料を控える事が出来るので、減塩効果もあります。

是非、お試しくださいませ！